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Brot und Brötchen
selber backen
Fona Verlag 1998


CHF 14.00
 

Alte Gemüse und Kräuter wiederentdeckt*
Fona Verlag 2011


CHF 35.00
   
 
   
     
Aktuell

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Neu biete ich BOTANISCHE SPAZIERGÄNGE,

mit untermalenden, kleinen Geschichten an.

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Für Gruppen bis
20 Personen am Wegesrand,
auf dem Feld
oder im Wald.
Mit passenden Apéro am Schluss!

Fragen Sie für einen Termin.

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Gestartet habe ich ganz einfach:

An meiner 1. Kochstelle im Jahr 1990. Es gab keine geschriebenen Menupläne, sondern jeder Koch/in gestaltete das Menu nach Jahreszeit, Lust, Laune und Arbeitsmoral. So entstanden meine ersten Rezepte.

Durch meine weitere Tätigkeit im Bioladen merkte ich, dass viele Leute gar nicht so recht wussten,  was man alles Tolles aus den angebotenen Lebensmitteln kreieren kann. Eine weitere Idee entstand:
Ein Versand von Saison-Rezeptblättern an Bioläden und Reformhäuser
für ihre Kundschaft.


Alle Bücher können direkt online bestellt werden bei: Marianna Buser

Die Titel «Wurzelgemüse», «Brot und Brötchen selber backen» und «Von fast vergessenen Gemüsen, Kräutern und Beeren» sind auch im Buchhandel erhältlich.

So ist es nur folgerichtig dass 1997 mein erstes Kochbuch entstand.
5 weiter folgten diesem...


* Mit-Autorin Antonia Koch

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