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Aktuell

buecher

Pink Panther

In den letzten
2 Wintern habe ich über 800 Liter Gemüsesuppe gerüstet!, gekocht und abgeschmeckt! Es war mir eine Freude bei der Entstehung jeweils einen passenden Namen für die Suppe zu finden.
So entstanden Favoriten wie Pink Panther, Gelbe Wolke, Blue Rabbith, Rübezahl usw.!

Wir hoffen jetzt
zwar auf einen wärmenden Frühling, aber Bestellungen für warme oder kalte Suppen sind mir eine Freude!


buecher
... früh übt sich


WILDPFLANZEN RISOTTO
Bundesplatz in Bern

Mittwoch,
24. April 2019
07–17 Uhr

Biodiversität oder die vielfalt des Lebens.


buecher
 
 

Lebenslauf

1. April 1967 kein Scherz! – in St. Gallen
1983 Bäuerliches Haushaltslehrjahr und Praktikum
1985 Lehre als Arztgehilfin im bündnerischen Andeer. Dem Beruf blieb ich in Schaffhausen genau 547 Tage treu
1989 Veloreise in Italien, die meiner beruflichen Tätigkeit eine Wendung gab. Während einem Jahr entdeckte ich in diesem Land die kochenden Frauen - die KöchInnen-Gene meiner Grossmutter machten sich bemerkbar
Seit meiner Rückkehr in die Schweiz bin ich in der Region Bern beheimatet und tätig:
1990 Küchenpraktikum im seeländischen Ins und Arbeit als Köchin im Vegi-Restaurant Teestübli, dem heutigen Gaumentanz in Bern
1992 Ausbildung als Gesundheitsberaterin und Verkäuferin in einem Bioladen
Seit 1993 Köchin in verschiedenen Stellungen
1997 der grosse Sprung in die Selbständigkeit als freischaffende Störköchin in der ganzen Schweiz
2002 Lehrabschluss als eidg. dipl. Koch nach Artikel 41
2009 Eröffnung Kurs- und Gastlokal «Tafelfreud» in der ehemaligen Käserie Säriswil
2017 Feldbotanik Kurs mit Diplomabschluss